6月5日上午，随着南岳祝融峰“祭火神、取圣火”仪式启动，“2012湘菜产业促进周暨天下湘菜聚北京”系列活动正式拉开帷幕。此次促进周活动以“火文化”为主题，寓意湘菜薪火相传、星火燎原。

    在南岳祝融峰举行的大型取火仪式和祭祀活动后，圣火由祝融峰传递至长沙火宫殿，举行“湘菜薪火相传”活动。老同志王克英、李贻衡出席了祝融峰“祭火神、取圣火”仪式。

    据悉，此次促进周将分别在湖南、北京等地举办系列活动，包括“湘菜对话国际美食”主场活动和湖南专场活动。一批湘菜领域精英将参加“首届北京奥林匹克国际美食大赛”，与世界各地的美食同台竞技；特色湘菜食材展将体现湖南特色，带动湘菜产业链延伸发展；此外还将开展湘菜食品安全诚信自律活动，举办天下湘菜食品安全论坛。