郑亚平2008年5月任张家界市旅游局调研员。
2012年10月31日,张家界市旅游局副局长、正处级调研员郑亚平在张家界版《江南style》MV中客串“稻草鸟叔”,在剧中表演得入木三分。这位身着稻草的长者跨在一位年轻“帅哥”身上跳舞,动作之滑稽,表情之搞笑,可谓“史上最鸟的旅游官员”。郑亚平坦言:“我年近60,在退休之前为张家界的旅游发展多奉献自己,退休后我才不会遗憾!”