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特产 · 美食 · 风情

张家界及湘西的地方特产、美食与民俗风情(内容来源见各文标注)

关于本专栏

「特产 · 美食 · 风情」专栏汇总张家界及湘西地区的地方风物与民俗文化,涵盖地方特产、地方美食、民间传说、民间艺术、民俗风情与民族文史等主题,供了解当地饮食物产与土家族、苗族等民族文化参考。

内容来源与可信度

本专栏内容整理自原站公开资料,属地方风物与民俗文史性质,部分价格、营业与统计数据可能为早年情况;如涉及特产购买与就餐等信息,请以商家最新公告为准。每篇均标注来源与时间,涉及民间传说与民俗记述的部分为地方文史传闻,供文化了解参考。

土家族梯玛神歌
土家族梯玛神歌
🗓️ 2009-10-23 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
梯玛,土语,俗称土老司,意为敬神的人。土家族一年一度的“调年摆手”敬神祭祀活动,都由梯玛一手执掌,祭祀过程中梯玛演唱的敬神之歌就叫“梯玛神歌”。梯玛神歌的音乐旋
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张家界民俗舞蹈:仗鼓舞
张家界民俗舞蹈:仗鼓舞
🗓️ 2009-06-06 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
仗鼓舞仗鼓舞是张家界市桑植县白族独有的一种民族舞蹈。 仗鼓舞以“仗鼓”作道具,与朝鲜族鼓舞有异曲同工之妙。 鼓长1.2米,两头大如碗口, 用皮革绷面, 中细可握
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张家界土家古老的祭祀艺术:八宝铜铃舞
张家界土家古老的祭祀艺术:八宝铜铃舞
🗓️ 2009-06-06 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
八宝铜铃舞这是土家族古老的祭祀舞蹈。相传八宝为古代土家先祖八个部落的首领,人称“八部大王”、“八部大神”,后来,八位首领先后战死,后人为纪念他们,便精心制作了八
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张家界土家民间艺术:打镏子
张家界土家民间艺术:打镏子
🗓️ 2009-06-06 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
打镏子,俗称:打家伙,是土家族一种独特的民间器乐。全套镏子由小锣(又叫勾锣)、头钹、二钹、大锣等四件打击乐组成。有些曲牌还加唢呐、板鼓伴奏。凡遇土家婚嫁迎娶、逢
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张家界民间艺术:三棒鼓
张家界民间艺术:三棒鼓
🗓️ 2009-06-05 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
三棒鼓,唐代称三仗鼓,约于明代传入张家界,并逐渐成为群众喜闻乐见的民间艺术形式。每年春节,艺人们结伴走村串寨拜年,表现对象不分贫富,户户必到。如遇贫寒之家,表演
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张家界民俗表演艺术:围鼓
张家界民俗表演艺术:围鼓
🗓️ 2009-06-05 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
围鼓(含唢呐)。又称打镏子、打排鼓,是民间红白会中不可缺少的乐器。一般7人演奏,乐器有一鼓、一大锣、一公锣、两副钹、两唢呐。其词曲红白会通用,以鼓和唢呐上系红、
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张家界民间曲艺:渔鼓
张家界民间曲艺:渔鼓
🗓️ 2009-06-05 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
在曲艺中,渔鼓是最受群众欢迎的文艺演唱形式,因为表演者只有一人,也不需化妆,道具简单,表演灵活,随地可行,大可适应广众场合,小可串门走户。更为难得的是,渔鼓能紧
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张家界的工艺美术
张家界的工艺美术
🗓️ 2009-06-05 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
张家界工艺主要有织锦、刺绣、竹编、石刻等。织锦。又名“西兰卡普”、“土花铺盖”,为土家族传统工艺品之一,是森林公园工艺品厂的主要产品。织锦是在特制的本质织机上以
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张家界民间曲艺:花鼓
张家界民间曲艺:花鼓
🗓️ 2009-06-05 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
苗族花鼓源于唐代,至今已有一千多年的历史。为什么叫花鼓?因无文字可考,据老年的花鼓师傅说,幼年他们跟上一辈人学鼓时,鼓上都贴有各种鲜艳的花瓣,击鼓,不准击落花瓣
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西兰卡普:张家界土家文化的美丽故事
西兰卡普:张家界土家文化的美丽故事
🗓️ 2009-06-04 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
土家语中的“西兰卡普”是一种土家织锦。“西兰”是“被面”,“卡普”即“花”,“西兰卡普”就是土家族的花铺盖,是土家姑娘的珍贵嫁妆。西兰卡普多以丝、棉、麻为原料,
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张家界古朴神奇的“傩”文化
张家界古朴神奇的“傩”文化
🗓️ 2009-06-04 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
“傩”,辞源解:旧指迎神赛会,驱逐疫鬼的仪式。傩所供奉的神灵为传说中的伏羲兄妹,尊为傩公傩婆。以缅怀传说中再造人类的祖先,并祈求他们护佑子孙。傩事概括为两种,即
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张家界阳戏:从巫风楚声中行来
张家界阳戏:从巫风楚声中行来
🗓️ 2009-06-04 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
张家界阳戏俗称“杨花柳”。张家界过去是湘鄂川黔古道枢纽。西汉以来移民屯军,多种文化在此并存交融。千百年来,澧水两岸的巫风楚声繁衍漫缈,蔚为大观。阳戏受此熏染孕育
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张家界高花灯:中国舞蹈史上的活化石
张家界高花灯:中国舞蹈史上的活化石
🗓️ 2009-06-04 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
高跷花灯,只能在老照片中看到一点记忆张家界高花灯亦称高皇灯,是流行于永定沅古坪一带富有民族特色的舞蹈。表演时,12人至24人不等。配有锣、钹、唢呐、鼓等乐器。每
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张家界茅古斯与摆手舞:揭开土家先民神秘的面纱
张家界茅古斯与摆手舞:揭开土家先民神秘的面纱
🗓️ 2009-06-04 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
“茅古斯与摆手舞”是土家族纪念祖先开拓荒野、捕鱼狩猎等创世业绩的一种原始戏剧形式,被中外的戏剧界称为是人类戏剧文化的“活化石”,茅古斯是土家族最古老的舞蹈,也是
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张家界民族武术
张家界民族武术
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
土家族,尚能好武,世为传统。桑植县贺龙元帅 故乡洪家关,被称为“武术之乡”。 伴随着长期的渔猎、农牧、军战生活,土家族创 造出种类繁多、独具民族气质的地方特色武
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张家界民族歌舞
张家界民族歌舞
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
高花灯这是流行于大庸沅古坪一带富有民族特色的舞蹈 。表演时,十二至十四人不等,配有锣、钹、唢呐、 鼓等乐器。每人手中拿一盏灯笼,内点蜡烛两根,顶 扎一木偶像,用
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梦帕:土家族儿女的吉祥物
梦帕:土家族儿女的吉祥物
🗓️ 2013-08-19 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
梦帕:土家族儿女的吉祥物土家族姑娘出嫁时头上要搭一块红布帕子,土家族人给它取了个十分浪漫的名字叫“梦帕”,意为使人梦想成真的帕子。可见梦帕是寄托人们对出嫁女美好
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张家界白族习俗——过生牵羊
张家界白族习俗——过生牵羊
🗓️ 2013-04-23 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
“六十曰老,七十称稀”。在张家界一些白族地区,人到了六十多岁,假若父母均已辞世,他就可以杀猪宰羊大摆生日宴席以示庆贺。老人家的亲朋好友,一般都要捎些土特产,背着
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茅谷斯地理与楚地理
茅谷斯地理与楚地理
🗓️ 2012-10-17 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
文化是人类创造的,有人群的地方就有文化。人类的文化是一种多元的、复杂的,世界上没有一种文化是孤立的,文化不是一种孤立的现象,总有其他类似的文化现象与之并存。并在
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龙山县贾市乡兔吐坪村的茅谷斯
龙山县贾市乡兔吐坪村的茅谷斯
🗓️ 2012-10-16 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
当今的茅谷斯主要分布在湖南省的龙山县、永顺县、保靖县和古丈县。笔者重点对龙山县和永顺县的茅谷斯进行了调查,下面以这两县的调查为例。龙山沿革:龙山位于湖南西部,是
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龙山县隆头镇捞田村茅谷斯
龙山县隆头镇捞田村茅谷斯
🗓️ 2012-10-16 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
第二节 龙山县隆头镇捞田村茅谷斯隆头镇位于龙山县最南部,东倚坡脚乡,南临酉水界保靖县,西邻岩冲乡、贾市乡,北接苗儿滩镇。总面积69.1平方公里,耕地面积8292
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茅谷斯产生的地理位置
茅谷斯产生的地理位置
🗓️ 2012-10-15 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
第二节 茅谷斯产生的地理环境人类的任何一种文化,都有它产生的地理环境。茅谷斯的产生除了它的时代背景外,也有一种它的地理环境。茅谷斯产生在一种特殊的地理环境中。就
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茅谷斯称谓考(一)
茅谷斯称谓考(一)
🗓️ 2012-08-03 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
茅谷斯有很多称谓,这些称谓又分为两大类,即:土家语称谓和汉语称谓。这两大称谓中又有很多不同的称谓。这些称谓又各有自己的意义所在,具有各自的文化特色。第一节 茅谷
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茅谷斯称谓考(二)
茅谷斯称谓考(二)
🗓️ 2012-08-03 📄 来源:张家界导游网 (特产/美食/风情)
土家族语茅谷斯称谓的差异探源为什么茅谷斯的土家语称谓具有这样的多样性呢?一方面,由于湘西各个土家族山寨都是大山阻隔,交通很是不便,清朝的顾彩在其《容美纪游》中对
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