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特產 · 美食 · 風情

張家界及湘西的地方特產、美食與民俗風情(內容來源見各文標註)

關於本專欄

「特產 · 美食 · 風情」專欄彙總張家界及湘西地區的地方風物與民俗文化,涵蓋地方特產、地方美食、民間傳說、民間藝術、民俗風情與民族文史等主題,供瞭解當地飲食物產與土家族、苗族等民族文化參考。

內容來源與可信度

本專欄內容整理自原站公開資料,屬地方風物與民俗文史性質,部分價格、營業與統計數據可能爲早年情況;如涉及特產購買與就餐等信息,請以商家最新公告爲準。每篇均標註來源與時間,涉及民間傳說與民俗記述的部分爲地方文史傳聞,供文化了解參考。

土家族古代社會制度文化研究——政治制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——政治制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 保甲制度保甲制度,是清王朝借鑑中國曆代鄉里制度的經驗,特別是在吸收了元明時期的封建王朝在中原地區實行的“裏甲制度”的有益經驗的基礎上,確立的一項基層社會
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土家族古代社會制度文化研究——經濟制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——經濟制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二章 經濟制度文化本章所討論的土家族經濟制度主要涉及發生在土家族古代社會的土地所有制關係、勞動產品的分配關係即賦稅形式,以及反映生產力發展水平與生產關係性質的
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土家族古代社會制度文化研究——經濟制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——經濟制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 羈縻郡縣及土司時期的經濟制度文化在土家族歷史上,就政治制度而言,秦漢至唐宋時期被稱爲羈縻郡縣時期,元初至清初被稱爲土司時期;但就社會性質而論,這兩個時期
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土家族古代社會制度文化研究——經濟制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——經濟制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 “改土歸流”時期的經濟制度文化清朝初年,清廷繼續採用“以夷制夷”的民族政策,沿襲明代土司制度治理土家族地區。在經歷了康熙年間的大力經營後,政權穩固,國力
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土家族古代社會制度文化研究——軍事制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——軍事制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三章 軍事制度文化本章所探討的土家族古代社會的軍事制度,主要涉及中央王朝出於鞏固政權與穩定邊疆的需要,在土家族地區建立的軍事組織與管理制度,包括衛所制度、營旗
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土家族古代社會制度文化研究——軍事制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——軍事制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 土軍制度從宋代開始,經元明至清初,中央王朝在土家族地區建立了一支由土家人組成的土軍,把土軍作爲控制土家族地區以及爲朝廷征戰效力的重要武裝力量。一、土軍的
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土家族古代社會制度文化研究——軍事制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——軍事制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 土軍的軍事訓練體制土家族土軍在長期的軍事實踐活動中,形成了自己特有的軍事紀律、軍事陣法、戰爭儀式等軍事文化,從而保證了土軍有較強的作戰能力及較高的戰備水
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土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第四章 教育制度文化任何一個民族基於整體生存和發展的需要,必然要創立旨在培養本民族的文化主體,保證本民族文化延續的教育制度。在土家族漫長的古代社會,既有長盛不衰
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土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 教育內容與教育方式土家族地區的古代教育就其教育內容與教育目的而言,與漢族地區的古代教育具有某些相似之處,即重視儒學文化的灌輸及儒家道德的教化,以科舉取士
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土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——教育制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 土家族古代教育的基本特點土家族的古代教育,由於受本民族的社會生活條件和政治經濟狀況以及外來文化的影響,形成了區別於其他民族地區教育發展的基本特點,這些特
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土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第五章 婚姻制度文化婚姻家庭是人類社會發展到一定歷史階段纔出現的社會形式。與其他民族一樣,土家族的婚姻形式也經歷了從羣婚到對偶婚、再到專偶婚的演變過程。由於民族
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土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 婚姻程序任何婚姻程序都會受婚姻觀念、婚姻形式的支配及影響並表現出鮮明的時代特色與民族特色。土家族在改土歸流之前的傳統社會,當一夫一妻製作爲一種社會主流的
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土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(三·婚姻習俗)
土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(三·婚姻習俗)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 婚姻習俗任何婚姻制度或婚姻形態的變遷總是無法擺脫社會力量的支配,它是在人類社會發展的歷史進程中不斷演進的。然而,表現婚姻制度或婚姻形態的婚姻習俗卻具有相
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土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(三·家庭類型)
土家族古代社會制度文化研究——婚姻制度文化(三·家庭類型)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
一、家庭類型土家族的舊式家庭,大致可分爲兩種類型:血緣家庭與非血緣家庭。血緣家庭是由父系血統傳承下來的家庭。一般由父母及其子女組成共居共財的“核心家庭”,但也有
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土家族古代社會制度文化研究——宗教制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——宗教制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第六章 宗教制度文化在土家族地區,由於受文化傳統、社會形態、地域環境等各種因素的影響,宗教信仰及宗教活動方式有其獨特的文化內涵及地域特色,宗教制度文化滲透於物質
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土家族古代社會制度文化研究——宗教制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——宗教制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 宗教活動宗教活動是宗教信仰者宗教觀念及宗教情感的外在表現。由於信仰者表達信仰的目的及方式的不同,於是在宗教生活中便出現了祈禱、獻祭、禁忌、巫術等宗教行爲
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土家族古代社會制度文化研究——宗教制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——宗教制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 宗教職業者宗教是一種社會性的活動,因此,組織對於它的存在是不可缺少的。宗教組織之所以得以形成,宗教制度之所以得以建立,其根本性的基礎和條件就在於宗教信仰
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土家族古代社會制度文化研究——喪葬制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——喪葬制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第七章 喪葬制度文化在土家族古代社會,土家族的喪葬制度主要是通過民間的喪葬習俗與喪葬禮儀表現出來的,其內容既有對死者遺體處置方式的規定,又有對喪葬儀式與喪葬用品
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土家族古代社會制度文化研究——喪葬制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——喪葬制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 喪葬禮儀土家族的喪葬禮儀,在“改土歸流”前,都由梯瑪主持;在“改土歸流”後,則改由道士主持。但是,因地域因素的影響,在“改土歸流”之前的各個歷史時期,喪
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土家族古代社會制度文化研究——喪葬制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——喪葬制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
喪葬活動也是一次加強宗族凝聚力的活動。在土家人看來,喪葬(白喜)是整個宗族的事,婚慶(紅喜)則是親戚的事,意思是,哪家有人逝去,整個宗族都要主動前來幫助,有錢出
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土家族古代社會制度文化研究——宗族制度文化(一)
土家族古代社會制度文化研究——宗族制度文化(一)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第八章 宗族制度文化在中國古代社會,宗族曾是鄉村社會組織的一種普遍形式,族權曾是國家政權的一種輔助力量。無論在中國的北部或是南部,都有相當多的鄉村曾是中國宗族制
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土家族古代社會制度文化研究——宗族制度文化(二)
土家族古代社會制度文化研究——宗族制度文化(二)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 宗族的社會功能在土家族漫長的歷史進程中,宗族以血緣關係爲紐帶,並通過與地緣的結合,滲透於鄉村基層社會政治、經濟、文化生活的方方面面,對土家族傳統社會產生
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土家族古代社會制度文化研究——宗族制度文化(三)
土家族古代社會制度文化研究——宗族制度文化(三)
🗓️ 2012-05-08 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 宗族組織對土家族鄉村治理的影響對土家族傳統社會而言,家庭、宗族是其社會結構的基礎。宗族不僅承擔治安、司法、賦役等基層政權的管理職能,而且擔負教化、教育、
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土家族——族源及沿革
土家族——族源及沿革
🗓️ 2011-12-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
三、族源及沿革族源及演變土家族是我國南方歷史悠久的少數民族之一,族稱雖然出現較晚,但它的先民早就在南方繁衍生息了。僅就土家族的先民巴人中的一支在這裏披荊斬棘的生
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