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特產 · 美食 · 風情

張家界及湘西的地方特產、美食與民俗風情(內容來源見各文標註)

關於本專欄

「特產 · 美食 · 風情」專欄彙總張家界及湘西地區的地方風物與民俗文化,涵蓋地方特產、地方美食、民間傳說、民間藝術、民俗風情與民族文史等主題,供瞭解當地飲食物產與土家族、苗族等民族文化參考。

內容來源與可信度

本專欄內容整理自原站公開資料,屬地方風物與民俗文史性質,部分價格、營業與統計數據可能爲早年情況;如涉及特產購買與就餐等信息,請以商家最新公告爲準。每篇均標註來源與時間,涉及民間傳說與民俗記述的部分爲地方文史傳聞,供文化了解參考。

茅谷斯產生的歷史背景
茅谷斯產生的歷史背景
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
任何一種文化現象的產生都有它一定的土壤,茅谷斯也不例外,它的產生有自己的土壤,這一土壤包括歷史背景、地理環境、文化環境三大要素。第一節 茅谷斯產生的歷史背景美國
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茅谷斯產生的文化環境(一)
茅谷斯產生的文化環境(一)
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 茅谷斯產生的文化環境茅谷斯產生的文化環境,說白了就是在巫文化的環境中成長起來的。茅谷斯以巫爲依託,在表現中巫又貫穿於始終。可以這樣說,茅谷斯與巫文化具有
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茅谷斯產生的文化環境(二)
茅谷斯產生的文化環境(二)
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
現在有人把巫概稱爲巫學,而且把巫學分爲五大部分:“第一部分是宗教,首先是流行於原始社會、奴隸社會的各種巫教和巫術,以及祭祀、避邪、崇拜等;第二部分是風俗,包括巫
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茅谷斯產生的文化環境(三)
茅谷斯產生的文化環境(三)
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
三、梯瑪程序(選介):1.安神,梯瑪面對月皮(神圖),邊搖銅鈴(左手握)和司刀(右手握),在原地轉動。用土家語唱《梯瑪歌》:啊嗨,啊則夭,則哈,塔業惹業樹木啦,
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茅谷斯產生的文化環境(四)
茅谷斯產生的文化環境(四)
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
巫與土家族茅谷斯巫在一定時期內,巫術既是一種行爲模式,又是一種思維模式。對整個土家族先民形成了一種共識,巫成了當時統治人們思想的一種銳利的武器,人們用巫去衡量自
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茅谷斯產生的文化環境(五)
茅谷斯產生的文化環境(五)
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
《山海經·海內西經》說:“開明東,有巫彭、巫抵、巫陽、巫履、巫凡、巫相,夾瓠窳之屍,皆操不死之藥以距之。”郭濮說這六巫“皆神醫也”,古者巫即醫也,《廣雅·釋詁》
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茅谷斯產生的文化環境(六)
茅谷斯產生的文化環境(六)
🗓️ 2012-10-15 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
茅谷斯的神又具有二元性,一是在還未演茅谷斯時,首先要敬八部大王,八部大王是土家族的尊神,人們先要把尊神敬好,求得神靈的認可,再祈求神靈的恩賜和保護。特別是在敬八
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茅谷斯研究(一)
茅谷斯研究(一)
🗓️ 2012-08-01 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
茅谷斯主要分佈在湘西北酉水流域的龍山縣、永順縣、保靖縣和古丈縣能操土家語的土家山寨。茅谷斯是土家族的一種文化符號,亦是中華民族文化百花園中的一朵奇葩。茅谷斯以一
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茅谷斯研究(二)
茅谷斯研究(二)
🗓️ 2012-08-01 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
在進行大擺手之前,由梯瑪掌壇師把各路擺手隊分成各種各樣的隊伍。其中有:執旗隊、祭祀隊、朝簡梯瑪隊、排甲隊、麒麟棍隊、土號隊、炮仗隊等。大擺手由於隊伍龐大,進場秩
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土家族簡史——宗教信仰
土家族簡史——宗教信仰
🗓️ 2012-07-18 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 宗教信仰根據史籍記載和民間傳說,土家先民經過了相信萬物有靈和存在圖騰信仰、巫術信仰的歷史階段。進入階級社會後,土家族又從信仰原始宗教演變爲多神崇拜。由於
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土家族簡史——土家族傳統文化的弘揚與創新(一)
土家族簡史——土家族傳統文化的弘揚與創新(一)
🗓️ 2012-07-18 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第四節 土家族傳統文化的弘揚與創新爲弘揚土家族傳統文化,新中國成立以後,土家族文藝工作者和普通羣衆積極進行傳統文化的挖掘、改革和創新,不斷增添時代內涵,實現了土
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土家族簡史——土家族傳統文化的弘揚與創新(二)
土家族簡史——土家族傳統文化的弘揚與創新(二)
🗓️ 2012-07-18 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
二、土家族傳統文化變遷的主要特點新中國成立後,土家族傳統文化在弘揚與創新中發生了重大變遷。這種變遷主要有以下兩個突出的特點:第一,形式和內容的重組。其一,是將傳
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土家族簡史——社會主義時期的土家族文化(一)
土家族簡史——社會主義時期的土家族文化(一)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 社會主義時期的土家族文化一、新中國建立初期土家族文化的革新新中國的建立爲土家族的文化發展提供了廣闊的空間。一方面,土家族傳統文化得到充分尊重,民族文化的
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土家族簡史——社會主義時期的土家族文化(二)
土家族簡史——社會主義時期的土家族文化(二)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
二、改革開放后土家族文化的現代化土家族文化是土家族人們千百年來生產生活經驗的總結與智慧的結晶,它具有強大的生命力。改革開放以後,土家族地區社會局勢穩定,經濟快速
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土家族簡史——民間文學與民間藝術(一)
土家族簡史——民間文學與民間藝術(一)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第七章 土家族的傳統文化文化是一個民族的靈魂。在漫長的歷史發展過程中,土家族人民以自己的勤勞、勇敢和智慧,創造了豐富絢麗的文化,表現出鮮明的文化特色。例如,口頭
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土家族簡史——民間文學與民間藝術(二)
土家族簡史——民間文學與民間藝術(二)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
二、民間藝術土家族是我國南方能歌善舞的一個民族,其民間藝術豐富多彩,其中音樂、舞蹈、戲劇、美術都有其民族風格和特色。(一)音樂“土家生來愛唱歌,開口一唱一大籮”
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土家族簡史——生活習俗(一)
土家族簡史——生活習俗(一)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 生活習俗土家族在長期從事山區農業生產過程中,逐漸形成了自己的生活方式和習俗。改土歸流後,隨着大量漢民入山墾殖,土家族與漢族的經濟文化交流日漸增多,也吸收
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土家族簡史——生活習俗(二)
土家族簡史——生活習俗(二)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
二、婚喪禮俗在歷史上,土家族婚俗曾幾度變革。至改土之前,曾有“同姓爲婚,婚嫁不用轎,揹負新人,男女混雜”的風俗。桑植“中古夷俗,父姬兄婦,配合自由”。土司制度下
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土家族簡史——生活習俗(三)
土家族簡史——生活習俗(三)
🗓️ 2012-07-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
三、習慣法及禁忌土家族在歷史上還形成了一些習慣法,有的在改土前後猶能分辨,有的在新中國成立前,還有餘痕存在。集體的狩獵活動是土家族的傳統習慣,稱爲“趕仗”。每年
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土家族簡史——搞戰前後土家族的文化
土家族簡史——搞戰前後土家族的文化
🗓️ 2012-07-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 抗戰前後土家族的文化這一時期,學校教育在挫折中發展,革命思潮的傳人,使土家族人民的傳統觀念發生了一定程度的變化,一些土家族的仁人志士開始爲民主自由而艱苦
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土家族簡史——新中國建立初期的土家族(一)
土家族簡史——新中國建立初期的土家族(一)
🗓️ 2012-07-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第六章 社會主義時期第一節 新中國建立初期的土家族隨着中國共產黨領導下的人民解放戰爭接近尾聲,中國各地相繼解放,土家族也積極謀求自身的解放,配合人民解放軍展開肅
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土家族簡史——新中國建立初期的土家族(二)
土家族簡史——新中國建立初期的土家族(二)
🗓️ 2012-07-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
二、新中國建立初期土家族地區的政治(一)剿滅國民黨殘餘和土匪勢力的鬥爭湘鄂川黔邊土家族地區解放後,國民黨殘餘和土匪勢力,趁新生政權剛剛建立,接管建政尚未就緒以及
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土家族簡史——新中國建立初期的土家族(三)
土家族簡史——新中國建立初期的土家族(三)
🗓️ 2012-07-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
三、新中國建立初期土家族地區的經濟中華人民共和國成立初期,由於長期受到帝國主義的掠奪和戰爭的破壞,與其他地區一樣,土家族地區經濟蕭條,人民生活困難。爲了迅速恢復
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土家族簡史——新中國建立初期的土家族(四)
土家族簡史——新中國建立初期的土家族(四)
🗓️ 2012-07-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
四、新中國建立初期土家族地區的社會發展中華人民共和國成立以後,土家族地區人們以滿腔熱忱投入到社會主義建設之中,取得了輝煌的成績,除了經濟快速進步以外,社會事業與
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