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特產 · 美食 · 風情

張家界及湘西的地方特產、美食與民俗風情(內容來源見各文標註)

關於本專欄

「特產 · 美食 · 風情」專欄彙總張家界及湘西地區的地方風物與民俗文化,涵蓋地方特產、地方美食、民間傳說、民間藝術、民俗風情與民族文史等主題,供瞭解當地飲食物產與土家族、苗族等民族文化參考。

內容來源與可信度

本專欄內容整理自原站公開資料,屬地方風物與民俗文史性質,部分價格、營業與統計數據可能爲早年情況;如涉及特產購買與就餐等信息,請以商家最新公告爲準。每篇均標註來源與時間,涉及民間傳說與民俗記述的部分爲地方文史傳聞,供文化了解參考。

張家界土家族的哭嫁婚俗
張家界土家族的哭嫁婚俗
🗓️ 2009-08-02 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
張家界土家族的哭嫁婚俗到張家界國家森林公園旅遊,除了欣賞那奇峯競秀、氣勢壯觀的自然景觀外, 當地少數民族的奇特婚俗,也別有一番情趣。未婚男女通過趕“邊邊場”、山
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張家界土家族和白族服飾
張家界土家族和白族服飾
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
土家族服飾據史載,有關土家族的服飾宋代稱“溪布”、“峒布”、“土錦”等。後受漢族先進技術影響,土家人用自織自染的“土布”做成圍裙。到現代,土家服飾發生了巨大變化
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張家界土家風情
張家界土家風情
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
寄拜:即“認乾爹乾媽”。土家人無論自己生下是男是女,都喜好讓其寄拜給別人,俗稱“打幹親家”,其寄拜的年齡一般在小孩12歲以前。寄拜前,小孩父母要首先提出,若對同
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張家界土家風俗
張家界土家風俗
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
報喜:婚後生子,女婿向岳父母報喜,生男孩提一隻公雞,生女孩提一隻母雞,加上幾個染紅的蛋,到岳丈家說:“你女兒到漫處去了。”岳父母只要一看見雞,便知外孫性別。賑竹
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張家界土家喪葬風俗
張家界土家喪葬風俗
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
喪葬習俗在張家界一帶,人死了叫做“百年歸壽”。這是被當做一件喜事來做的,故民間有“白喜事”之稱。但因親人悲痛,便舉行多種形式的悼念活動。如:人死後,要請道士“開
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張家界土家族宗教信仰
張家界土家族宗教信仰
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
土家族宗教信仰土家族在家教信仰方面雖然受漢族影響較深,對漢族崇拜的神妖,也接受過來加以信奉,但在整個土家族宗教信仰中,占主導地位的仍然是本民族的民間宗教。土家族
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張家界土家族禁忌
張家界土家族禁忌
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
“36 禁忌”土家人最忌諱的數字是36。在土家人心目中,36這個數是個“劫數”,甚至連3斤6兩、3元6角、3尺6寸等數字亦在禁忌之列。如記序號,當排到35後,便
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張家界土家族語言
張家界土家族語言
🗓️ 2009-06-23 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
土家族原本具有自己的語言,但隨着社會的發展,人口的流動,其語言也漸漸漢化。目前在張家界部分偏遠土家山寨仍有少部分土家族人使用此語言,並能用土家語哭嫁、唱山歌等。
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張家界民俗風情:板凳龍
張家界民俗風情:板凳龍
🗓️ 2009-06-06 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
龍舞是中華民族傳統的體育文化,象徵着華夏民族的精神。龍舞氣勢磅礴、雄渾豪壯,廣泛流傳在祖國遼闊疆域的南北東西。千百年來,象徵着吉祥、歡樂和幸福的舞龍運動已經成爲
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張家界土家民俗建築:吊腳樓
張家界土家民俗建築:吊腳樓
🗓️ 2009-06-06 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
吊腳樓到了張家界,都想看看土家吊腳樓。由於歷代朝廷對土家族實行屯兵鎮壓政策,把土家人趕進了深山老林,其生存條件十分惡劣,《舊唐書》說:土氣多瘴癘,山有毒草及沙蛩
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張家界土家族節令習俗
張家界土家族節令習俗
🗓️ 2009-06-06 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
歲時,即正月初一日晨,開門對東方作揖祝聖;歸者跪拜尊長,日拜年。拜年者以未出上九日謂親厚。過上九日謂遲年。婦女於夜間迎紫姑神,謂"請七姑娘"。正月十五夜,取衫樹
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張家界“趕年”:爲壯士餞行
張家界“趕年”:爲壯士餞行
🗓️ 2009-06-04 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
聚居於湘鄂川黔的土家族人過年,比其他民族要提前一二天。俗規農曆臘月大,二十九過年,臘月小,則二十八過年,稱爲過“趕年”。關於“趕年”的來歷,傳說明朝嘉靖年間,土
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張家界民俗請到家中喝油茶
張家界民俗請到家中喝油茶
🗓️ 2009-06-04 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
茶文化是土家族飲食文化的主要組成部分,土家族地區盛產茶葉,而且加工製作技術精細。土家茶文化最具有民族風味特點的是油茶湯。油茶湯製作十分考究,先將茶葉、粉絲、黃豆
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張家界民俗潑水龍:爲祈雨狂歡
張家界民俗潑水龍:爲祈雨狂歡
🗓️ 2009-06-04 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
張家界潑水龍又叫“澆水龍”,於唐朝時期由移居本地的白族興起演變而成,在永定區的尹家溪鎮西尹村、莫家崗村十分盛行,是當地土家族,白族、苗族在天熱乾旱時節求雨祈福的
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張家界民俗哭嫁:土家姑娘的喜與悲
張家界民俗哭嫁:土家姑娘的喜與悲
🗓️ 2009-06-04 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
哭嫁簡介姑娘出嫁,爲女人一生中最大的喜事,本應充滿幸福、歡樂的氣氛。然而,舊時湘西、湘南、鄂西、川西(成都等地)、黔東(銅仁、凱里一帶)諸地,卻流行着一種與之完
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張家界市少數民族簡介
張家界市少數民族簡介
🗓️ 2009-01-13 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
在張家界市內,分佈着土家族、白族、苗族、回族等少數民族,少數民族總人口達70多萬人,約佔全市總人口的50%弱。少數民族中以土家族人口較多,其次是白族、苗族和回族
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張家界民族習俗
張家界民族習俗
🗓️ 2009-01-13 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
大庸市少數民族,以土家、白族爲主體,素有“ 山的民族”之稱,其民族氣質若山之厚重、水之純樸 。原始險惡的生態環境,大起大落的社會變革,造就 了這些少數民族人民的
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張家界覃後曬皮
張家界覃後曬皮
🗓️ 2009-01-13 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
每年農曆六月六日,是土家族英雄覃後的忌日。大庸土家族人民盛傳六月六覃後曬皮的故事,並因此 形成要於族隆重節日。據《兩江劉氏族譜》載:“二十五年……茅崗司覃後反…
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張家界民俗拾貝
張家界民俗拾貝
🗓️ 2009-01-13 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
張家界市少數民族,從喫穿住行到婚喪嫁娶,從生兒育女,到娛樂活動,都具有鮮明的民族特色與地方特色,舊志書上說:“民情敦樸,土厚而風淳。”清康熙二十四年(公元168
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茅谷斯文化與楚文化之類比
茅谷斯文化與楚文化之類比
🗓️ 2012-10-17 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 茅谷斯文化與楚文化之類比茅谷斯文化是土家族的一種族羣文化,但她也不是一種孤立的文化現象,她與中國古代的楚文化有着千絲萬縷的聯繫。什麼是楚文化?楚文化“就
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茅谷斯的原始文化
茅谷斯的原始文化
🗓️ 2012-10-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
茅谷斯是一種古老的民族文化,這種古老的民族文化,具備了她的豐富性和多樣性,並具有與其他文化不相同的特點和風格。第一節 茅谷斯的原始文化茅谷斯的原始性是由她的外在
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茅谷斯的經濟文化
茅谷斯的經濟文化
🗓️ 2012-10-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第二節 茅谷斯的經濟文化茅谷斯的狩獵文化茅谷斯的持有者土家族人所處的武陵山區是草深林茂、高山阻隔,在茅谷斯時代必須選擇採集漁獵經濟型的生產方式,後來艱難地發展到
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茅谷斯中的性文化
茅谷斯中的性文化
🗓️ 2012-10-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第三節 茅谷斯中的性文化茅谷斯中有性表現,也就是今天所說的有一定性文化,特別是在大庭廣衆之下,茅谷斯的裝扮配有一種特殊的道具——男根,這實在是令人震撼。爲什麼茅
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茅谷斯的社會文化
茅谷斯的社會文化
🗓️ 2012-10-16 📄 來源:張家界導遊網 (特產/美食/風情)
第四節 茅谷斯的社會文化由於茅谷斯時代還處於人類的幼年時期,各種社會關係發育尚未完整,社會網絡也就不是十分複雜。從茅谷斯的表現形式來看,就是一些鬆散的部落之間的
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