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张家界旅游动态、出行攻略与人文风情(内容来源见各文标注)

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「行业资讯」栏目汇总张家界及湖南周边的出行攻略、目的地资讯与人文风情,供计划前往张家界及湖南旅游的旅客参考。

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  • 行业动态:张家界及湖南旅游的目的地动态与出行资讯。
  • 政策解读:出行须知、交通与季节信息等影响行程安排的实用提示。
  • 出行攻略:目的地城市的最佳旅行季节、交通与行程建议。

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盘点湖南景区令人垂涎的美食 地方美食
盘点湖南景区令人垂涎的美食
🗓️ 2014-01-01 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
凤凰古城小巷深处的泡菜摊,八十岁的摊主和她的泡菜成为古城一景。本月初各个景区那近乎疯狂的人潮令大家记忆犹新。其实,出游的人群除了赏景,另一个目标当然离不了吃。走
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地道小吃 团馓 地方美食
地道小吃 团馓
🗓️ 2010-10-22 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
团馓俗称“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟,倒入一种特制的木板做底,围篾做圆圈的模子内,将熟糯米压平并用一种农家栽
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张家界特色美食无敌极品集锦 地方美食
张家界特色美食无敌极品集锦
🗓️ 2009-09-23 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
张家界的吃张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外。除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特
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吃在张家界——张家界美食攻略集 地方美食
吃在张家界——张家界美食攻略集
🗓️ 2009-09-23 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
1. 张家界的吃:在张家界市区,好吃的很多,辣!是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特,建议品尝一下。第一个推荐
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张家界九斗粮土家美食餐厅 地方美食
张家界九斗粮土家美食餐厅
🗓️ 2009-08-31 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
恒源九斗粮酒店简介:张家界市恒源九斗粮是吴献红女士为致力于研究、挖掘、整理土家饮食文化精髓而打造的恒源九斗粮饮食文化品牌。其下设九斗粮风味楼和昌盛酒店,被评为“
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张家界酸酢鱼 地方美食
张家界酸酢鱼
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
在土家族、苗族同胞中,有一种美食,是独具地方风味的美味佳肴,这就是鲜为人知的“酸酢鱼”。何谓“酸酢鱼”?就是将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少
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张家界华南湍蛙 地方美食
张家界华南湍蛙
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
华南湍蛙,又名石蛙,当地山民俗称“梆梆”,属两栖纲蛙科动物,它是捕捉水蛇的能手。华南湍蛙平常生活在溪流石潭中,有时晚上上岸活动。它与斑鱼交配产子。华南湍蛙无论白
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张家界嘎嘎鸡 地方美食
张家界嘎嘎鸡
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
嘎嘎鸡,又名岩鸡,属鸟纲雉科,因其叫声“嘎嘎”而得名。嘎嘎鸡平常生活在高山峻岭,只是天气晦暗或骤变时才飞上飞下,并不断发出,“嘎嘎”的叫声,预报气候的变化。嘎嘎
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张家界山苍子油 地方美食
张家界山苍子油
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
山苍子,当地人称“辣姜子”与“山胡椒”,是许多食品的佐料。山苍子可以食鲜子,也可以炸油。油的主要成份是含柠檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配制各种食品,也可以用作卷烟、
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张家界泥鳅钻豆腐 地方美食
张家界泥鳅钻豆腐
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜,烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里,倒清水并放少量的食盐,喂养一夜,等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质,再用清水冲洗,并将活
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张家界糯米打糍粑 地方美食
张家界糯米打糍粑
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
在土寨苗乡,普遍流行着一种过年“打粑粑”的习俗。粑粑,有纯糯米做的,有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有包米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒
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张家界三月三,蒿子粑粑扎蛇眼 地方美食
张家界三月三,蒿子粑粑扎蛇眼
🗓️ 2009-01-13 📄 来源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
在土寨苗乡,还有一种习俗,叫“三月三,蒿子粑粑扎蛇眼”。“蒿子粑粑扎蛇”,这是什么意思呢?就是农历三月初三日,家家户户做蒿子粑粑吃,以此象征着用蒿子粑粑把蛇眼堵
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