英杰辈出各领风骚（三）

2012年04月23日来源：www.33519.com 编辑：33519.com

第三节
能工巧匠才冠群伦
　　湘菜大师——石荫祥
　　石荫祥，湖南长沙市人，省劳动模范。十五岁加入长沙老店曲园厨下学徒，拜名厨史玉和先生为师，从此一生系于湘菜，技艺精进。长期在省委接待处担任烹饪主理和技术顾问，曾先后为来湘视察和工作的毛泽东、刘少奇、彭德怀、华国锋、胡耀邦、王震、彭真、乔石等中央领导同志服务，备受称誉。七十年代以来，以继承传统、弘扬湘菜为己任，开始整理湘菜谱系。经十几年寒霜暑热，撰《湘菜集锦》等湘菜专著四部，文字近百万，得酬平生之志。1991年被省政府授予“湘菜大师”至高荣誉。
　　湖南第一位湘绣工艺美术大师——杨应修
　　杨应修（1912-1993），工业美术家，宁乡人。他创作设计的绣稿，达数千幅之多。主要作品有“三湘花烂漫”、“百鸟朝凤”、“狮”和“虎”等。有《杨应修画辑》、《白描花卉写生集》等画册出版。在1979年召开的全国工艺美术艺人、创作设计人员代表大会上，被授予工艺美术家称号。1988年被誉为中国工艺美术大师，这是湘绣史上的第一位。中央美术学院教授潘挚滋曾题诗，称赞他的作品“机参造化笔通灵，花鸟鱼虫俱有情。万壑千岩随心出，且容先生策杖行。湘绣天下久闻名，尺幅粉本苦经营。飞针走线有纤手，论功第一是先生”。
　　绣制出世界最大湘绣的工艺美术大师——江再红
　　江再红，女，1968年生，高级工艺美术师，大专，长沙市开福湘绣研究所总经理。系中国工艺美术协会会员，中国刺绣委员会委员。长期从事湘绣美术刺绣工作，主要参与创作的作品（（毛泽东一生走过的路》被毛泽东纪念馆作为国家文物永久性收藏；2004年绣制的双面绣《阴功轴》（整面积50平方米）是世界上最大湘绣，在法国参展时，被誉为“惊世之作”；其作品《雄狮》曾获中国工艺美术百花杯金奖。2006年被国家发改委授予“中国工艺美术大9币”荣誉称号。
　　创湖南刺绣针法最多的刺绣大师——李静
　　李静，湖南长沙人。她从1992年开始，根据不同图案的表现，新创了刺绣针法12种，她一人新创的针法数量竟然等于传统针法的六分之一。李静18岁时即以高超的刺绣技艺被选拔到湖南龙腾工艺服饰有限公司刺绣班，2006年被评选为湖南刺绣大师。李静开创的针法中，最具代表性的是“垒针”、“扁金银”和“包凸绣”，将传统湘绣的表现形式提高到一个新的高度。发明的“叠珠绣”
更是对传统湘绣用材的突破，成为湘绣行业近百家企业中独有的一个新品种。
　　最早关注洞庭湖湿地保护的摄影师——傅万泉
　　傅万泉，1956年11月生，长沙人，自幼酷爱书法美术。1974年参军，1980年开始摄影创作并发表作品，1983年在新疆部队任专职摄影干事，多次立功受奖。1988年转业长沙，服务于中国银行湖南省分行，从事《湖南国际金融》杂志、《中行存汇》报美编等对外宣传工作。2005年至今为职业摄影师。从影20多年来，在《解放军画报》、《民族画报》、《中国摄影报》、《中国国家地理》、《博物》、香港《凤凰生活》等全国及省级报纸杂志发表作品2000多幅，先后有100多幅作品在国家级省级摄影比赛中获奖。在长沙举办了《荷韵》、《美丽家园洞庭湿地》专题摄影展。拍摄《湖南旅游》、《百里茶廊》专集和参与拍摄大型宣传画册10多册。国家一级摄影师，《湖南之最》特邀摄影师。
　　中国花炮行业代表性传承人——钟自奇
　　钟自奇，高级工艺美术师，被称之为“浏阳花炮之子”。2009年6月，第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单公布，东信烟花集团董事长钟自奇榜上有名，成为国内花炮行业唯一代表人，也是浏阳第一个获得国家级非物质文化遗产项目代表性传承人称号的个人。他继承了发扬浏阳花炮传统产业和花炮文化，并不断总结经验，推陈出新，通过二十多年的实践和努力，钟自奇及其所在公司在吸收传统花炮文化精华的基础上，创新开发出一系列新产品和新技术，极大地促进了整个花炮行业的发展和花炮文化的广泛传播。
　　新中国第一代“苗家女鼓王”——龙英棠
　　龙英棠，1928年出生于吉首市，是公认的新中国第一代“苗家女鼓王”，被评为“中国民间文化杰出传承人”。龙英棠跳鼓舞在全国出了名，1957年，湘西土家族苗族自治州点名让龙英棠赴北京表演。在中南海怀仁堂，龙英棠参加了为毛主席等中央首长安排的专场演出。1958年，中南民族学院艺术系特聘她为客座教授，去武汉教授苗家鼓舞。
　　湖南第一小生——张富光
　　张富光，1957年出生，郴州人，国家一级演员，是目前湘昆界的领衔者，第十二届中国戏剧梅花奖得主。张富光扮相儒雅隽秀，表演沉稳大气。他巾生、武小生、翎子生、冠生、鞋皮生兼能，尤以小冠生、鞋皮生、武小生见长，经30余年舞台磨炼，蜚声海内外，被誉为“湖南第一小生”，中国昆剧界文武兼备的小生演员。代表剧目有《荆钗记》、《白兔记》、《追鱼记》、《苏仙岭传奇》、《一天太守》、《雾失楼台》等。其中《一天太守》在1987年还由中央新闻记录电影制片厂拍成昆剧艺术片《疯秀才断案》。
　　三湘画坛一绝的玻璃吹画艺人——田儒龙
　　田儒龙，出生于1938年，凤凰县城沱江镇人。他的玻璃吹画艺术既有国画艺术的凝重，又有玻璃吹画的潇洒；既有国画传统技法的继承，又有现代艺术的特色。平淡、凝重、深沉、虚实相间，形成了他玻璃吹画的鲜明特色。而今，他的玻璃吹画已成为三湘画坛一绝，享誉省内外，备受国内外名家的赞赏。他的玻璃吹画多次参加省内外及全国举办的工艺美术展览，并有多幅作品为中国画院收藏。
　　华夏一绝的民间纸扎艺术家——聂方俊
　　聂方俊，1936年生，凤凰人。聂从小受到父辈聂伯谋纸扎艺术的熏陶，仔细观察父亲纸扎各种生物的艺术形态，特别是聂氏纸扎狮龙的点睛之笔。聂伯谋退休后子承父业，集众家之长，出聂氏之新。制作出各类飞禽走兽、花鸟人物。神形备之，独树一帜，堪称华夏一绝。他的纸扎艺术已蜚声海外，作品也已漂洋过海。他被联合国教科文组织授予“中国民间艺术家”称号。他的纸扎艺术为古稀之年的生活充满了欢乐，也为古老文明的边城凤凰增添了一道风景。
　　中国第一个剪纸博物馆的创立者——秦石蛟
　　秦石蛟出生于湖南省望城县的一个剪纸世家，中华民族文化促进会剪纸艺术委员会的副会长，曾组织创建了我国第一个剪纸博物馆——华夏剪纸博物馆，其创研成功的“交织套色剪纸”已获国家专利。2004年全国民间艺术之乡剪纸邀请赛上，他被评为“全国十大神剪”之一，新闻媒体称之为“剪神”。“无稿折剪”是秦石蛟剪纸的最大特点，他剪纸时从来不看稿子剪，而是在剪纸的过程中边折纸边剪，集民间剪纸和现代剪纸的技法于一体，把纸“薄、易、折”的特质发挥得淋漓尽致。2000年7月，他创办了中国第一家私人剪纸博物馆——华夏剪纸博物馆，位于望城县旺旺东路654号。馆藏作品1.5万件，包括全国历年出版的剪纸专著360部和20多个省市的民间剪纸、现代剪纸原作近万件，还有一批极其珍贵的实物资料。
　　镂空菊花石雕创始人——曹明珠
　　曹明珠，1949年生，浏阳人，其祖孙三代都是菊花石雕艺人。他首创镂空雕，其手法随形遐想、着意于心，使菊花石雕作品或假形于物，或寓意于自然，一座座栩栩如生、形态各异的菊花石雕工艺品高雅别致、玉洁晶莹。2004年成功创作了迄今国内最大的镂空作品《竹报平安》。2005年5月8日，其作品《岁岁平安》被省委书记杨正午馈赠给台湾亲民党主席宋楚瑜。2003年，获浏阳政府授予“闪烁在浏阳河上空的科技之星——能工巧匠”荣誉称号。
　　砂石画的创始人——李军声
　　李军声，砂石画创始人，中国工艺美术学会会员，湖南美术家协会会员。1963年出生于湖南省张家界市，他经过多年钻研所创立的砂石画是利用天然彩石、植物等不褪色的自然材料粘贴而成的一种新型画种。此画集国画构图、西画手法，熔版画、雕刻和盆景艺术为一炉，具有强烈的立体感和真实感，又因其作画材料源于自然，无任何污染，所以有“绿色画种”和“环保画种”的美誉。他的砂石粘贴画已获国家专利权。
　　砂岩画的创始人——陈楚华
　　陈楚华，土家族，湖南张家界人，1946年11月出生。砂岩画是陈楚华先生多年潜心钻研、独创而出的新画种，是中国旅游工艺领域的一朵奇葩，被誉为“环保画种”和“绿色画种”。砂岩画采用张家界天然砂岩、植物等纯天然材料，经过磨、洗、晒、筛、分、撒、刮等多种工序，完全按照古法精制而成，它集国画、西画、版画、盆景艺术于一体，具有很强烈立体感和特殊质感，被海内外收藏者誉为“土家艺术之魂”。2008年被评为湖南省工艺美术大师。
　　湖南饮食文化艺术出国表演第一人——李玉辉
　　李玉辉，湖南双峰人，1984年入行，国家高级中式烹调技师、湖南省食文化研究会副秘书长、湖南省餐饮文化大师、湘菜文化代表人。湖南长沙通程国际大酒店中餐厅行政总厨，擅长制作湘菜、川菜、淮扬菜。在通程国际大酒店任职期间，曾多次接待中央领导、重要外宾来湘的用餐宴席及VIP出品接待，一致受到好评。2005年由国务院侨办组织的“中华四大名厨”之一到北欧四国进行厨艺表演达二十余天，深受外国友人和侨胞称赞，为中华饮食文化艺术赢得了荣誉，是湖南餐饮界出国表演时间最长、国度最多的人。
　　最早将湘莱“农家乐”场景模拟引入星级酒店的实践者——王大明
　　王大明，1966年4月出生，株洲攸县人，中国国宾馆协会副主席、湖南十大经营管理专家之一、高级烹饪技师、中共湖南省委接待办公室蓉园宾馆现任总经理，是湖南最早将湘菜“农家乐”场景模拟引入星城湘汇大酒店的实践者，其经营场景逼真，人气火爆，一时引起强烈轰动，由此肇始了湘菜“农家乐”在星城的发展。
　　最早提出创建湘莱研究机构的烹饪大师——任伟政
　　任伟政，1961年11月出生，常德汉寿人。中国烹饪大师，全国烹饪协会会员，湖南烹饪协会理事，湘菜文化代表人，湖南省食文化研究会副秘书长，第一、二、三、四届中国湖南山乡美食文化大赛现场总监、评委。是最先策划和提出创建湖南湘菜研究所的烹饪大师，现任湘菜研究所总经理。1990年，获第一届旅游系统服务技能比赛一等奖，并被授予“湖南省技术能手”称号；1993年获全国第三届烹饪大赛两枚银牌；1997年湖南省第三届烹饪技能比赛获一金两银；1999年获全国第四届烹饪大赛金铜奖牌各一枚。

之最关联
　　沈从文与张兆和的似水姻缘
　　苏州一个名叫张吉友的富商，除了拥有万顷良田，热心于结交蔡元培这样的教育界名流、投资教育事业，还因四个才貌双全的女儿而尽人皆知。后来，这个大户人家的二女儿张允和嫁给了颇有建树的语言学家周有光，三女儿张兆和则嫁给了赫赫有名的大作家沈从文。
　　沈从文来自风景秀美的湘西。玲珑剔透的山水孕育了他的才情和多情的个性。这位杰出的小说家和历史文物研究家一生共出版过50多部短篇小说集和6部中长篇小说，是少数几个拥有世界性声誉的现代中国作家之一。青年时代的沈从文就因写过一些新潮的白话小说而在文坛崭露头角。
　　18岁的张兆和聪明可爱，单纯任性。兆和身后有许多追求者，她把他们编成了“青蛙一号”、“青蛙二号”、“青蛙三号”。二姐张允和取笑说沈从文大约只能排为“癞蛤蟆第十三号”。1952年夏天，张兆和大学毕业回到了苏州的老家。沈从文带着一大包西方文学名著敲响了张家的大门，二姐允和出来招呼了这位不速之客。听到兆和去了图书馆，沈从文只好走了。允和让妹妹大大方方地把沈从文请到家里来，兆和终于鼓起勇气回请了沈从文。心潮澎湃的沈从文回到青岛后，立即给允和写信，托她询问张父对婚事的态度。
　　他在信里写道：如爸爸同意，就早点让我知道，让我这个乡下人喝杯甜酒吧！张兆和的父亲开明地答：儿女婚事，他们自理。带着这份喜悦，两姐妹便一同去了邮局，给沈从文发电报。允和拟好的电报是：山东青岛大学沈从文允。很简单。兆和的则是：沈从文乡下人喝杯甜酒吧。这也许是中国最早的一个白话文电报了。
　　与沈从文订婚之后，张兆和为了和心爱的人靠得更紧，只身来到青岛，在青岛大学图书馆工作。专心于写作的沈从文在生活上一塌糊涂，一次洗衣服时，兆和发现了一张揉碎了的当票。原来沈从文把兆和的一枚戒指当了，却忘了取回。1933年9月9日，沈从文与张兆和在当时的北平中央公园宣布结婚，但并没有举行任何仪式。新居是北平西城达子营的一个小院子，这个媒人是允和做的，所以沈从文一看见二姐允和就叫她“媒婆”。
　　新婚不久，因母亲病危，沈从文回故乡凤凰探望。他在船舱里给远在北平的张兆和写信说：我离开北平时还计划每天用半个日子写信，用半个日子写文章，谁知到了这小船上却只想为你写信，别的事全不能做。
　　上个世纪五六十年代的历次政治运动都没有放过沈从文。这些难忘的经历使他的心灵产生了对苦难的免疫力，使他和妻子坚强地度过了艰辛清贫的岁月。1 988年5月1 0日，饱经沧桑的沈以文安详地离开了人世，把无限的眷恋留给了白发苍苍的妻子，就如同留给了人间无限柔美的湘西。
　　人民币设计师周令钊
　　周令钊，1919年生。湖南平江人，擅长水粉画、美术设计、壁画。1935年毕业于武昌艺专师范科。1947年任教于上海育才学校美术组，1 948年应徐悲鸿先生聘请任教北平国立艺专，历任中央美术学院副教授、教授。曾为开国大典画天安门毛主席像；为国徽、团旗、队旗设计；为人大会堂湖南厅设计《韶山》湘绣画屏，参加人民币设计，获荣誉证书；曾获设计国庆10周年纪念邮票最佳邮票设计奖；全运会团体操背景画设计获金质奖章等。
　　第一套人民币诞生于1948年底，是由解放区印钞厂自行设计、印刷的。第二套人民币的设计从1950年开始。当时，有关方找到曾设计过边区货币的中央美院党委副书记罗工柳，提出要设计新版人民币，而罗就找了周令钊作搭档。
　　接到任务后，周令钊瞒着家人，住进了北京印钞厂。在分工上，罗工柳总负责，周令钊则负责总体设计。新中国成立不久，周令钊考虑在设计上要突出民族特色，为此他多次跑到故宫、颐和园去临摹古石雕、石刻、铜器上的花纹和图案，先后画满了十多个速写本。他又专门研究了云冈、敦煌石窟的图案，来丰富自己的设计思路。
　　周令钊用得最多的是一种被称为“唐草”的出现于唐代的纹样，故宫的窗棂则被他用到了2元币的背面景框里，敦煌壁画中的—飞天”飘带又成了3元币背面的边框。更有创意的是，他把面额数字用圆圆的纹样围了起来，外形极似中国传统的灯笼。如此一来，每一种币样都洋溢着浓郁的中国民族气息。
　　钞票上的号码看似简单，其实也很讲究。首先，要把它摆放在容易看到的地方。其次是背景必须用很淡的色彩。这是因为在印钞厂里，质检员要一张一张看，要是背景色彩太重，时间长了容易累坏质捡员的眼睛。第二套人民币从1分到10元11种币样，正反22面中的装饰纹样，他都要一个个地画出来，并要画成与真钞同样大小的效果图……这样，当第二套人民币设计完，他的眼睛都累坏了。
　　第四套人民币出现毛主席和其他领袖的头像，可以说是偶然的机会造成的。本来50元和100元券的任务就是突然增加的，设计小组把50元的图画完了：工、农、知识分子。那么，100元的画什么，这真叫设计小组绞尽脑汁。国庆节那天，周令钊教授打开了电视机，那天是中华人民共和国成立三十周年大庆，他看到游行队伍中出现了四辆彩车，彩车上是已故的四位领导的巨幅画像，毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德一字排开。顿时茅塞顿开，百元券上何不就放上四个领袖的头像？
　　“钞票的图景不是艺术家画斋里想象的，而是亲赴现场，在做了大量的写生后创作的。”即使是5元券上炼钢工人的工作服也是照着他去首钢体验生活时，钢厂发给他的炼钢服画的。
　　第三套人民币的1元券上的拖拉机，是在天津一个国有农场找到的。为了细节的真实，每一个零件都得认真地照着画，丝毫不能马虎。但值得欣慰的是第三套人民币的5元券，被世界钞票界公认为是一张杰出作品，在国际钞票界一次评比中，它被评为“世界纸币精品”，这张钞票是设计、绘画、雕刻三方面默契配合的产物，是艺术与技术融合的结晶。首先是设计得好：炼钢工人倾斜的姿势，给人以动感。手握长长的钢钎，钢钎的尖上竟是通红一点，一下子让人感到热浪扑面，钢水火红，真是神来之笔。
　　湘籍民歌顶极歌手星光熠熠
　　当今歌坛尤其是民歌歌手阵营，真是“江山代有才人出，各领风骚三五年”。经过一次又一次洗牌之后，日前，有媒体给当今民歌阵营排上了一个齐整的座次，呈现出“四大天后”、“四大民旦”、 “四小民旦”争奇斗艳的竞争态势，而在这其中，湘妹子可谓撑起了民歌的半边天。
　　“四大天后”：湘妹子占了一半。无论从实力、台风还是知名度上来讲，彭丽媛都堪称中国民歌的“大姐大”，她是民族唱法舞台上的“大青衣”，是中国民歌阵营的第一前锋且充满霸气。紧跟其后的就是“湘妹子”宋祖英和张也了。应该说，宋祖英的成就是有目共睹的，从当年的《小背篓》起家，伴随着《长大后我就成了你》、《十八弯水到我家》、《好日子》，宋祖英可谓如日中天，春节晚会必上、各地演出抢着要。除了宋祖英，另外一位湘妹子张也也位居“天后”之列。她和宋祖英一并成为“民歌湘军”的领军人物。此外，被誉为“用嗓子绣花”的亲情歌者于文华也位列民歌“四大天后”之列。
　　“四大民旦”：湘妹子做旗手。与“四大天后”一样，“四大民旦”也少不了湘妹子的身影。汤灿就是其中湘妹子的典型代表。很多人是通过MV认识汤灿的，她的作品相当多，《祝福祖国》、《幸福万年长》都堪称精品。引人注目的是，汤灿率先提出了“把民歌演绎出时尚感现代感”的崭新概念，借此，她确立了自己“新民歌旗手”的醒目位置。此外，入选“四大民旦”的还有曾获得
　　“CCTV - MTV音乐盛典”以及华语歌曲榜中榜两项大奖的张燕、“穿军装的川妹子”李丹阳和以一首《为了谁》红遍大江南北的祖海。
　　“四小民旦”：湘妹子占三席。在“四小民旦”中，单是湘妹子就占据了三个席位，雷佳、王丽达、谌蓉均榜上有名，与她们同列的还有来自陕西的“回族姑娘”哈晖。现为中国人民解放军总政歌舞团独唱演员的雷佳，2003年在中国音乐界最高奖“金钟奖”评选中，她演唱了9首不同风格的歌曲，一举拿下金奖，从此一路走红。而从舞台感觉上来说，湘妹子王丽达当属现场发挥型选手。曾在海军大型音乐剧《赤道雨》中担当主演的谌蓉，则除了有湘妹子特有的红辣椒一般的好嗓子之外，还有着扎实的表演功底和绝佳的舞台感觉。
　　袁隆平的快乐人生
　　袁隆平，1930年生于北京，江西省德安县人。中国杂交水稻育种专家，中国工程院院士。现任中国国家杂交水稻工作技术中心主任暨湖南杂交水稻研究中心主任、湖南农业大学教授、中国农业大学客座教授、怀化职业技术学院名誉院长、联合国粮农组织首席顾问、世界华人健康饮食协会荣誉主席、湖南省科协副主席和湖南省政协副主席。2006年4月当选美国科学院外籍院士，被誉为“杂交水稻之父”。国际水稻研究所所长、印度前农业部长斯瓦米纳森博士高度评价说：“我们把袁隆平先生称为‘杂交水稻之父’，因为他的成就不仅是中国的骄傲，也是世界的骄傲，他的成就给人类带来了福音。”
　　下水稻田劳作、给研究生上课、搞超级稻的实验室研究、开国际学术会议……袁隆平的日程安排得满满的。袁隆平有很多头衔和荣誉：国家杂交水稻工程技术研究中心主任、全国政协常委，先后荣获联合国教科文组织“科学奖”和联合国粮农组织“粮食安全保障荣誉奖”等8项国际奖励，2001年获得首届国家最高科技奖……
　　对于人们称他“伟大科学家”，袁隆平显得诚惶诚恐，他幽默而谦虚地说：“不是伟大，是尾巴大了，尾巴大了也有好处，就是不能翘尾巴。”
　　平时，袁隆平喜爱体育，无论工作多么繁忙，几乎每天下午袁隆平都会抽时间打排球。他总结说，自己的好身体，一是归功于经常体育锻炼，二是心态好。“单位的同事经常讲我是70岁的年龄，50岁的身体，30岁的心态，20岁的肌肉。”70多岁的袁隆平，还是湖南省农科院最近三年来的游泳冠军。每次游泳，袁隆平总是将单位的小伙子们抛在身后，第一个达到终点。因为身体条件好，袁隆平还差点被选去当飞行员。种种机缘下，袁隆平没有成为专业运动员或者飞行员，而是和农业打了一辈子交道。“我做运动员被淘汰了，飞行员也被淘汰了，就回来干农业了。”
　　在婚姻方面，袁隆平可以说是“晚婚一族”。他34岁的时候结婚，夫人是他以前的学生。俩人在谈恋爱之前就认识，后经一位老师牵线，不到一个月的时间就结婚了。将袁隆平的高效率概括为“闪婚”。他听后哈哈大笑：“有一天她在县里打篮球比赛。比赛休息的时候，我就骑着自行车带她去扯结婚证了。对我们来讲，比赛重要，结婚更重要。”
　　美丽贤惠的妻子给袁隆平的生活带来了温馨和幸福。结婚时，袁隆平摆不起酒席，便拿着结婚证去商店买了许多糖果，分给亲朋好友。
　　作为湖南省的“名誉首富”，他的心思都扑在农业研究上，为下乡方便，袁隆平很长一段时间骑自行车和摩托车走村串户，现在年纪大了，才换成开轿车。
　　繁忙的工作之余，袁隆平喜欢打扑克、下棋和唱歌来放松心情。袁隆平大学时是合唱队的成员，专门唱低音。他喜欢经典老歌，比如《喀秋莎》、《红梅花儿开》。
　　袁隆平就是这样一位快乐的老人。