湘西土家族苗族自治区概况——农业（四）

　　第四节　渔业

　　明、清至民国时期，境域人民利用山谷荫冷、泥深不能耕种的田亩潴水为塘，或利用部分水源条件好的稻田饲养鲩、鲢、鲤几种“家鱼”及鲫、鳅等“野鱼”。渔户不多，捕捞产量不大。1949年，州境10县水产品825.5吨，其中养殖产量203.7吨，江河捕捞621.8吨；塘库养鱼水面400公顷。

　　新中国成立后，州县设置渔业管理机构，兴建鱼苗繁育基地，恢复发展稻田养鱼，主攻小水面并积极开发大水面养鱼。80年代后，市场经济及科技兴渔激发了农户养鱼积极性，网箱养鱼、流水养鱼、模式化稻田养鱼、名特优水产养殖等在州境较快推广，渔业生产进入持续发展时期。2005年，全州放养水面9.75万亩，大水面开发1.261万亩，网箱养鱼6500口、面积20.39万平方米，稻田养鱼55.11万亩，推广名特优水产养殖面积910亩，水产品产量1.85万吨，渔业产值达1.84亿元。

　　一、鱼苗繁育

　　青、草、鲢、鳙、鲤鱼是州内主要的传统养殖品种。新中国成立前由于没有掌握繁殖技术，靠长途贩运解决鱼苗来源。1959年提出“鲤鱼挂帅，青、草、鲢、鳙结合，就地繁殖，就地培育，就地放养”的方针，采取天然采卵与人工孵化并举，发展鱼苗生产。人工繁殖鲤、青、鲢、鳙鱼苗先后获得成功，从此结束鱼苗依靠外地调入的漫长历史。1958-1995年，在国家、湖南省水产局的支持下，先后兴建国营鱼苗鱼种场（站）13处，面积47.5公顷。另有大中型水库配套鱼种场10处，面积23公顷；集体鱼苗鱼种场10处，面积11.7公顷，形成以国营苗种场为主体的鱼苗鱼种繁育基地。此外，建有特种水产养殖场1处，占地5亩，养殖水面2.8亩，先后引进繁殖推广了中华鳖、美国青蛙、云斑鲴、斑点叉尾鲴、彭泽鲫的养殖技术。特种水产养殖的苗种在满足州内供应的基础上还销往四川、重庆、湖北、浙江等地。

　　二、稻田养鱼

　　据考，湘西自治州稻田养鱼始于唐代，民国时期已遍及全州境域，但饲养管理粗放，科学技术落后，多属“春放苗，秋吃种”的传统养殖方法，亩产7~8公斤。

　　1965年，湘西自治州被列为湖南省“稻田及塘、库养鱼区”，重点发展稻田养鱼。80年代，稻田养鱼推广“垄稻沟鱼”和“沟凼模式化养鱼”，开始改变了“人放天养，广养薄收”的传统养鱼习惯。“沟凼模式化养鱼”主要工程在开沟挖凼，沟凼面积占稻田面积的3%~4%之间，工程量不大，投资不多，效益好，群众易于接受。

　　“九五”至“十五”期间，重点开发稻田模式化养鱼和鱼稻双千工程。主要措施是：“坚持六改”，做到“六到位”。六改：改传统平板式养鱼为田凼沟模式化饲养，改单一品种为多品种合理混养，改投放水花为投放大规格春片或夏花鱼种，改投放常规品种为投放优良品种，改单一生产成鱼为成鱼和鱼种同步饲养，改人放天养为人工投饵精养。六到位：领导办点示范到位，计划落实到位，资金筹集到位，技术服务到位，种苗供应到位，工程质量标准到位。“双千”工程即亩产稻谷1000斤，渔业产值1000元的稻田鱼稻工程。继之又发展成为在“双千”工程基础上的争取田埂栽种瓜菜果增加收入1000元的“三千”工程。2001年，此工程在凤凰县齐良桥乡三里湾村、吉首市矮寨镇阳孟村、花垣县窝勺乡窝勺村等12个乡镇、17个村、39个村民小组、738户农户中实施，总计投入资金116.7万元（其中州财政80万元），投工4.54万个，建成永久性鱼池764个，完成稻田高效生态渔业面积1008亩，投放大规格鱼种1.7532万公斤，田埂栽优质果树苗1.93万株，鱼池堤上种瓜豆、菜、生姜等，10月上旬，经省、州专家组随机抽样验收3县市3个试点共6.1亩稻田，共产鲜鱼729公斤，稻谷2876公斤，平均亩产鲜鱼119.5公斤、稻谷587公斤；渔业产值6683元，稻谷产值2989.8元，亩均1095元、610元，加上瓜菜总产值达13347.8元，亩均2192.6元，收到较好的效果。2005年，在全州55万亩稻田养鱼中，模式化稻田养鱼发展到7.9万亩，占稻田养鱼总面积的14.3%。

　　三、池塘养鱼

　　清宣统元年( 1909)《永绥厅志》载：“苗人喜食酸鱼，于山谷中潴水为塘，购汉人鱼秧蓄之，多鲩（即草鱼）、鲢二种，富者雇苗童数人剁草以饲，有蓄至数十斤者。”民国时期，境域池塘养鱼已较普遍，尤以城镇郊区为多，养殖品种由单一的鲤鱼发展到以鲤为主，兼及青、草、鲢、鳙、鳊鱼等多个品种。

　　新中国成立后，随着水利事业的发展，池塘水面增多，池塘养鱼得到相应发展。1985年，各县城镇郊区出现“挖田改塘”养鱼热，全州10县市郊区挖田改塘1145公顷，其中龙山最多，达366.7公顷。1995年，全州8县市池塘养鱼1257公顷，占可养水面78.9%。2000年，在国家渔业局支持下，6月6日从上海空运20万尾罗氏沼虾苗种至州，投放在10亩池中饲养。4个多月后，经验收亩均产虾98公斤，共创产值7.8万元。

　　四、水库养鱼

　　1950-1956年，州内第一批小一、小二型水库建成问世。因没有经验，水库很少养鱼，水库水面基本任其荒芜。1965-1980年，州境建成中型水库11座，小一型水库增至124座，小二型水库增至609座，山塘1.5306万口，水库水面增至5200公顷。随着水面的增加，逐步解决水库养鱼的栏设配套和水库深水捕捞技术等问题，引进“赶、拦、刺、张”联合渔法，使水库养鱼步入正轨。1995年，全州有中型水库18座，小一型水库126座，小二型水库610座，水库水面6253公顷，占全州总水面3.3606万公顷的18.6%，普遍实行了库鱼的饲养。

　　水库渔业的经营管理，采取水库管理单位独家经营、联产承包经营、库区群众集资入股统一经营等方式。对大型垮界水面如凤滩水库采取统一规划，按县划界，分割经营的方式，使水库渔业生产出现良好的发展势头。

　　为了充分利用大水面养殖，专家认为进行银鱼移植是最有开发潜力的主要项目。2002-2003年，湘西自治州在凤凰县长潭岗水库6000亩水面开展银鱼移植试验，共投放银鱼卵2100万粒。2003年开始捕捞，一次捕捞达15吨，产品达无公害食品要求，体色纯正，规格整齐，全部外销，创产值60万元。这标志着湘西自治州银鱼移植试验已获成功，为湘西自治州大水面全面推广银鱼移植起到了试验示范作用。

　　五、网箱养鱼

　　州境内网箱养鱼由州畜牧水产局水产工作者1980年在古丈县罗依溪茅坪库湾水域试验成功，引起各级政府和库区群众的极大兴趣，得到迅速推广。1982年，州境网箱养鱼掀起高潮。古丈、保靖、永顺、吉首等县市的50多个国营、集体单位和个人，在凤滩库区投入资金30万元、木材1万余根，发展网箱养鱼3.024万平方米（1080口网箱），占湖南省网箱养鱼面积的22.5%。其中古丈县占全州网箱养鱼面积的63.66%。1984年，在总结网箱养殖鲢、鳙鱼的基础上，发展网箱养殖罗非鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等给食性鱼类获得成功，为州内发展网箱养殖优质鱼类总结了有益经验。经过10多年的起伏发展，网箱养鱼技术在州内的一些水库得到推广。2003年，重点推广斑点叉尾鲴、鳜鱼等名优鱼类网箱养殖。2004年，全州共发展网箱养鱼5860口、11.34万平方米，产鲜鱼2135吨，为湘西自治州农民增收，特别是库区渔民脱贫致富发挥了积极作用。网箱养鱼大户不断涌现。如吉首市河溪水库养殖户孙志全，2002年发展网箱40口，年产鲜鱼4万公斤，获利10万元。是年，永顺王村镇渔民成立了州内第一个养鱼协会，发展会员64户。该协会成立后，一是解决会员的贷款问题，以协会牵头，到银行申请贷款用于购买网箱、鱼种、饲料等；二是抓鱼苗鱼种及网箱、饲料、鱼药等渔需物资供应；三是推广科学养鱼技术，搞好防病治病。在协会的带动下，王村网箱养殖名优鱼类得到迅速发展。渔业大户的出现和养鱼协会的产生，标志着州内一个渔业产业化的新时代已经降临。

　　六、流水养鱼

　　州境流水养鱼有坑凼流水养鱼、溪河流水养鱼和地热温流水养鱼三种。坑凼流水养鱼，即利用门前屋后空地，挖一坑凼用竹笕或塑料水管将山上溪水引入凼内，任其自流排灌。每个水凼内放养鲤、草鱼20~ 30尾。坑凼周围种上冬瓜、南瓜之类的藤蔓植物，搭成荫棚，每天投喂青草、瓜菜、糠饼等饲料，年底尾重2～2.5公斤。一般一个坑凼产鱼20~50公斤。溪河流水养鱼，即利用溪河大坝流水，在河畔修建流水养鱼池。由于鱼种和饲料的需要量大，投入成本多，技术要求高，风险也大，故推广有限。

　　“十五”期间，吉首市、凤凰县先后在峒河、沱江部分河段建立渔业生态保护区和禁渔区，进行鱼种鱼苗人工放流，使峒河、沱江等溪河的鱼类资源得到了很好的保护和发展。

　　七、江河捕捞

　　泸溪县浦市镇新石器时代遗址出土的渔具陶网坠表明，湘西先民早在5000年前就从事江河捕捞渔业。花垣县龙潭大坪村出土的西汉单、双鱼铜铣证实，汉代以前湘西自治州境江河捕捞业已有一定发展。明清时期，泸溪、花垣、保靖、古丈等县的捕捞业已相当发展，形成了众多的捕捞队伍。民国时期，以鸬鹚、网具为主的江河捕捞队伍更加庞大，泸溪县浦市、麻溪口、上堡、潭溪，乾城县（今吉首市）河溪，永绥县（今花垣县）茶洞，龙山县里耶、隆头，保靖县迁陵，永顺县王村，古丈县罗依溪，为州境渔民的主要定居点。20世纪40年代，时局动荡，抓丁拉夫、匪患骚扰，交纳“官鱼”等苛捐鱼税繁多，以船为家、以鱼为业的渔民苦不堪言，有的渔民不得不放弃祖传家业，另谋生活出路。

　　1956年，根据中共湖南省委关于实现渔业合作化的指示精神，全州106户、专业渔民480人（其中劳力320个，渔船200只），副业渔民480人及渔船130只，分别就近参加农业社。1959年3月，将州内原本并人人民公社的渔业社改组为人民公社渔业大队，单独核算，专门从事捕捞生产。“文化大革命”期间，渔民返回公社务农，江河捕捞产量下降。1979年恢复州县畜牧水产局，建立渔政管理机构，对渔民重新登记，并发放“三证”（捕捞许可证、渔民证和渔船牌照），归口畜牧水产局管理，改进捕捞网具，安置陆上定居，开展养殖、捕捞和多种经营，捕捞产量逐年恢复上升。

　　州境渔具、渔法种类繁多，历史悠久。据调查渔具、渔法有25种之多。其中网具类有：撒网、扳罾、系网、盖网、笼网、抬网、赶网、刺网、拦网、张网；钓具类有：垂钓、挂钓、砣钓、卡钓；古老渔法有：锤击、装篙、赶白、踩火塘、装鱼梁、霖渔、鱼筛、鸬鹚、水獭、狗捉团鱼等。70年代，引进“赶、拦、刺、张”联合渔法，解决了深水捕捞难题。尼龙、化纤的发展，取代了历史上沉重的麻质网具，使州境渔具渔法大有改进。

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