湘西土家族苗族自治区概况——工业（三）

    第三节　特色工业

　　湘西自治州自然资源比较丰富，主要有粮食、油料、茶叶、水果、蔬菜、猪、牛、羊等农、林、牧产品资源，黄连、黄姜、黄柏、青蒿等药物资源，锰、铝、铅、锌、磷、镁、紫砂陶土等矿产资源。依托优势自然资源，依靠先进科学技术，开展经济技术合作，发展具有民族特色、地方特色、时代特色的绿色食品、生物制药、矿产品加工工业，走出了一条湘西民族地区工业化的道路。

　　一、绿色食品工业

　　绿色食品工业是湘西自治州的优势产业，是连接城乡、联系工农、发展生产、改善生活的民生工业，是资源可以自生、原料循环利用、需求日益提高、市场日益扩大的长寿工业。这种工业，在计划经济时代，处在自给自足的缓慢发展状态，在社会主义市场经济条件下，飞跃发展起来。

　　（一）饮料工业

　　湘西土家族、苗族人民历来有酿酒、饮酒习惯。20世纪50年代，州境10县均已建立酒厂，但直到70年代还停留在低档白酒阶段。随着真理标准的讨论，科学大会的召开，人们的思想活跃起来了。吉首酒厂的干部职工和技术人员，利用湘西山区的糯米、高梁，吉首寿堂的龙泉、凤泉、寿泉三泉水，民间传统酿酒法，精心酿出湘泉酒，进而酿出酒鬼酒。此酒清明透亮，柔润芳香，纯正甘美，回味悠长。著名土家族画家黄永玉为酒鬼酒设计了古朴而又精美的包装。于是湘泉酒乘改革开放春风扶摇直上，由不见经传的简陋小厂一跃而为“饮誉神州，蜚声海外”的大型企业“酒鬼集团”，在一穷二白的土寨苗乡建设起富丽堂皇的湘泉城。在湘泉酒的带动下，古丈“茶多酚”、保靖“秦简酒”、“秦简茶”等特色饮料相继问世，饮湘泉酒，品古丈茶，已成为湘西人的一种时尚。

　　（二）食品工业

　　20世纪50年代，州境各县相继建立一些食品厂，从事米、面、油、醋、酱、肉食、奶粉、蛋品加工生产，保证城乡人民基本生活需要。但是，当时物资紧缺，凭票供应，“皇帝女儿不愁嫁”，尽管产品质量再差，也会排队购买。“酱不香，醋不酸，饼干就像耐火砖”，已经司空见惯。在建设中国特色社会主义中，人们对物质生活需要提出了更高的要求，绿色食品生产呈现出蓬勃发展的新局面。

　　在发展食品工业中，保靖县蛋品肉类加工总厂脱颖而出。1996年6月，该厂获得中国商检质量认证中心颁发的IS09002质量体系认证，认证该厂生产的“喜阳牌”松花皮蛋、咸蛋质量长期稳定，符合国际通用质量标准，可以免检出口，在世界各国和地区销售。这是中国蛋品行业、湖南食品行业、湘西自治州所有行业中首家获得此证的企业。

　　湖南老爹农业科技开发服务有限公司是发展绿色食品工业的一颗新星。公司现有猕猴桃基地7万亩，可年加工猕猴桃鲜果5万吨。公司以吉首大学的科研为引导，以北京公司的资金为依托，走高科技开发猕猴桃资源的道路，通过“公司+大学+协会+合作社+农户”的方式，大力推进猕猴桃产业化项目。公司现已研制生产出10多种猕猴桃产品，深受国内外市场的青睐。其中老爹富硒猕猴桃果汁饮料填补了国内空白，先后获农业部中国绿色食品发展中心授予的绿色食品标志，湖南省科技进步三等奖，中国杨凌农业高新技术成果博览会金象奖等殊荣。其中果王素产品属世界首创，经国家卫生审定批准，具有调节血脂、延缓衰老的保健功能，被国家科技部、国家质检总局等五部委批准为国家重点新产品。

　　粮油食品加工，重点发展历代贡品“颗砂米”，将松粕、石堤、颗砂等乡镇定为优质稻生产基地，种植面积5万亩，打造“松柏”品牌，抢占市场份额。建立闻得福集团，生产“闻得福”牌优质食用油。与香港商人合资建立森源油脂有限责任公司，发展食用油生产。

　　蔬菜加工突出湘西山区特色。2001年花垣湘源公司生产生姜素15吨，辣椒素2吨，全部出口外销。凤凰县山野菜加工厂生产的蕨菜、香椿、竹笋系列产品，远销北京、上海、深圳等地。龙山县建成年产1000吨大蔸菜、500吨蕌头加工厂，“乌龙山”牌大蔸菜、蕌头食品出口日本。古丈、吉首等县市的山野菜生产也出现强劲势头。2005年全州粗具规模的特色蔬菜加工企业有30多家，龙山富利实业有限公司、古丈雅洁食品公司等7户蔬菜加工企业，得到银行贷款支持，正在做强做大。

　　龙山县以百合、反季节蔬菜为主的特色食品产业发展很快，效果很好。2003年，该县种植百合4.5万亩，实现产值1亿元，农民增收近2000万元。在湖南省第三届名优特新农副产品博览会上，“喜乐牌”乌龙山百合精粉、百盒粉丝分获金奖、银奖。龙山县通过扶优扶强、兼并重组等方式，将全县百合加工企业整合成生物科技开发公司和波杰特产食品有限公司，形成年加工鲜百合8000吨，成品2600吨的生产能力，当年加工百合产品1500吨，创产值1.3亿元，利税3500多万元。该县又与上海交通大学、中南大学、湖南农业大学、吉首大学等高等学校合作，开展百合深加工研究，开发出百合生物碱、无硫百合干片、百合多糖等新产品5个，特色食品发展势头日益强劲。

　　此外，具有民族特色的保靖酱油、河溪香醋、乾州板鸭、万坪豆腐、凤凰姜糖、龙山大头菜等传统绿色食品也有新的发展。河溪香醋责任有限公司依托湖南师范大学，改革传统酿造工艺，改进产品包装，打造出一批市场竞争力强的“精品醋”、“保健醋”。

　　二、生物制药工业

　　生物制药具有化学药物所不能代替的特殊疗效，没有化学合成药物的毒副作用，是造福人类的健康产业，是正在兴起的朝阳产业。

　　在湘西自治州，生物制药工业有较长历史，20世纪60年代初期，原州化工厂就曾利用木本药物资源——“十大功劳”生产黄连素，一时成为州里的主要工业产业。后因资源枯竭，被迫停产。20世纪80年代，原州制药厂也曾利用野生草本药物资源黄姜，生产皂素、可的松、强的松等生物药品，成为州里的重要出口产品，为国家赚得大量外汇。后来也因资源枯竭，被迫停产。从这里人们认识到，野生药物资源虽然丰富，可以再生，但若滥采乱挖，也会资源枯竭，变成夕阳工业。

　　生物制药工业成为朝阳工业是实行科学发展的结果。1996年，吉首市制药厂与中国中医研究院中药研究所、湖南省化学工业设计院等单位合作开发的青蒿素医药中间体，是治疗疟疾的重要原料药，被国家科学技术委员会认定为高新技术产品，是中国进入世界药典的四大药品之一。随即建立年产15吨青蒿素生产线，到2000年止，累计完成产值1368万元，实现利税4万元。2001年，重庆华立控股股份有限公司购并吉首市制药厂，成功组建了以青蒿素为主体的“公司+农户”的利益共同体——湖南华立吉首青蒿素有限公司，在吉首市投资1亿元开发种植5万亩青蒿，在乾州新区建设年产40吨的青蒿素加工生产线，为发展生物制药工业打下了坚实的基础。

　　进入新世纪后，湘西自治州的生物制药工业蓬勃向前发展。湖南湘泉制药有限公司投资3500万元实行GMP项目，2004年9月通过国家药品GMP认证，形成符合国家药品生产管理规范(GMP)要求的生产线。同时引进高新技术，对主导产品“妇炎康片”进行技术改造，提高产品质量，形成年产20亿片的生产能力，被评为2004年“湖南名牌产品”和“国家中药保护品种”，当年实现产值2100万元，利税350万元。湖南本草制药有限公司投资2200万元，征地93亩，实行符合国家生产管理规范(GMP)要求的生产线建设，完成国家药品GMP认证工作。州境各县也加强实施国家项目(GAP)——中药材规范化栽培示范，为生物制药工业的发展创造了更为有利的条件。某些枯竭的药物资源如黄姜等，经过规范栽培，正在恢复发展。湘西奥瑞克息素生产线2005年建成投产。

　　湘西自治州还有山麝草、巴岩香、茴香、香樟等100多种香料植物，发展生物香料工业大有可为。永顺县岚湖香料公司利用香料植物资源生产香料香精，取得较好成绩。2004年完成产值1139万元，比上年增长2%。岚湖香料有限公司成为永顺县民营骨干工业企业之一。以湘西丰富生物资源为依托的香精香料工业，可望成为湘西自治州的又一特色工业。

　　三、矿产加工工业

　　湘西自治州矿产资源丰富（见本书第一章第二节“物产资源”），是一笔巨大的物质财富。

　　新中国成立后，湘西自治州对矿产资源相继进行开发。改革开放前，矿产开发重在发展煤炭、钢铁劣势资源上，优势有色金属开发起步较晚，而且较长时期处于粗加工阶段，矿产资源利用率低、能耗高、污染大、效益差。90年代中后期，经过改制、改组、改造，企业增强了自主创新能力，优势矿产资源得到有效开发。许多企业采用先进技术，综合利用资源，降低能源消耗，减轻环境污染，发展资源节约型、产品创新型、环境和谐型经济，矿产加工业面貌一新，成为湘西自治州的又一特色工业。2004年，按照矿产品开发利用的规模和对经济发展影响程度统计，各类矿产加工业排序依次为锰系列产品、铅锌系列产品、铝系列产品、建材系列产品、陶瓷系列产品等的开发利用。

　　锰系列产品开发利用。2004年，全州锰矿石年开发利用量100万吨，电解锰生产企业41户，年生产能力32万吨，实际产量16.35万吨，达产率51.1%；正在新建和扩建企业10户，生产规模6.85万吨。硅锰合金生产企业13户，年生产能力10.2万吨，实际产量3. 36万吨，达产率32.9%。电解二氧化锰生产企业1户，年生产能力6000吨。四氧化三锰生产企业1户，年生产能力2000吨。锰系列产品产值约27亿元，占全州工业总产值的32%。

　　铅锌系列产品开发利用。2004年，全州铅锌矿采选企业82户，锌精矿产量7.6万吨。电解锌企业10户，年生产能力26.7万吨，实际产量11.67万吨，达产率43.7%。氧化锌生产企业1户，年生产能力5000吨。锌系列产品产值18亿元，占全州全州工业总产值的21.5%。

　　铝系列产品开发利用。2004年，全州有微细球形铝粉生产能力1.9万吨，铝银浆生产能力1500吨，电解铝生产能力4000吨，耐火材料生产能力2万吨。铝系列产品产值1.7亿元，占全州工业总产值的2%。

　　建材系列产品开发利用。2004年，全州有水泥生产企业14户，生产能力95万吨，实际产量59万吨，达产率62.1%。创工业产值1.65亿元，占全州工业总产值的1.9%。

　　陶瓷系列产品开发利用。2004年，全州有陶瓷产品生产企业12户，完成日用陶瓷产品2014万件，产值1亿元。

　　在探明一定储量的35种矿产中，已经大量开采利用的有锰矿、铅锌矿、石灰岩矿、陶土矿、黄铁矿、磷矿、煤矿等7种矿产资源，还有28种探明矿产资源没有利用，开发潜力极大。

　　2004年，全州从事矿产资源开发利用的企业307户，提供就业岗位3.2627万个；完成工业产值43.55亿元，占全州工业总产值的52.1%；完成工业增加值13.63亿元，占全州工业增加值的48.3%；完成产品销售收入43.82亿元，占全州工业销售收入的51%；实现税收2.8703亿元，占全州工业税收56%,占全州财政总收入30%。从事矿产资源开发利用的规模工业企业118户，提供就业岗位2. 7079万个；完成工业总产值41.6亿元，占全州规模工业企业总产值60%；完成工业增加值12.32亿元，占全州规模工业增加值65%；完成产品销售收入39.38亿元，占全州规模工业销售收入66%：实现税收2.8145亿元，占全州规模工业税收61%，占全州财政总收入29%。矿产品开发利用成为湘西自治州工业经济的支柱产业，特别是在烟、酒产业结构调整情况下，矿业开发在工业中的主导作用显得尤为突出。部分县市矿业成为县域经济发展的支柱。2004年，花垣县矿业完成的增加值占全县GDP的45.17%，提供的税收占全县财政总收入的65.66%；保靖县矿业完成的增加值占全县GDP的36%，提供的税收占全县财政总收入的55%；泸溪县矿业完成的增加值占全部工业增加值的90%，提供的税收占全县财政总收入的60%。

　　矿产资源开发利用过程中，形成了销售收入过5000万元、税收过500万元的优势骨干企业14户，它们是湖南东方锰业集团、湖南三立集团、花垣太丰公司、花垣汇银公司、花垣锰锌高科技公司、花垣衡民化工公司、保靖锌业开发公司、西部矿业保靖分公司、泸溪金天铝业公司、泸溪金旭公司、州德邦化工公司、州七一磷化公司、吉首溶江锰业化工公司、吉首新世纪锰业公司，这些企业起到了支撑全州工业经济的作用。

　　湘西自治州矿产资源开发利用形成了六大特点：一是锰、锌开发形成一定规模，锰系列产品在国际国内市场占主导地位，开发技术居国内先进水平；二是矿产品开采加工在工业经济中起到主导作用；三是矿业发展对增加财政收入和劳动就业作出了很大的贡献；四是矿业发展培养出了一批工业管理人才和技术人才，为今后加快工业发展创造了条件；五是矿业发展技术进步有新的起色，一批高新技术产品先后投入市场，增强了矿业发展的后劲；六是矿业耗电占全州用电量的60%以上，矿业的加快发展带动了电力运输等相关产业的发展。

　　湘西自治州矿产加工工业在飞速发展的同时，在矿产资源开发利用方面仍存在较多的问题，一是投入不足，矿产资源家底不清；二是资源管理滞后，依法监管不力；三是资源利用水平低，影响了可持续发展；四是基础设施较差，外部环境不宽松；五是管理水平低，科技创新能力差。湘西自治州正着力解决这些问题，以加快矿产加工工业的发展。

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