洪江湘柚糖,单片造型状如古钱币,呈金黄色并缕刻有各种吉祥精美的图案。 是明清时期洪江商贾豪门联络朝廷官员、馈赠商界同仁的礼品之一。因湘柚糖采用纯天然优质鲜柚为原料,佐以砂糖蜂蜜及多种中草药,按民间工艺精制而成,且具有清火、化痰、顺气等功能,如拌开水饮用保健功效更佳。加之口感甚好,老少皆宜。因此,洪江湘柚糖在市场上亦特别行销。现洪江神通食品厂仍在生产。